A partir desta quinta-feira (26), Belém se torna o centro das atenções no universo do cacau e chocolate com a realização do Chocolat Festival, o maior evento do gênero na América Latina. O festival acontece no Hangar Centro de Convenções, até o próximo domingo (29), e traz uma programação diversificada com entrada gratuita, marcando a sua 39ª edição.
O evento reunirá cerca de 800 expositores e produtores de cacau e chocolate de diversas regiões do Brasil, com o objetivo de promover a cacauicultura e fomentar a produção sustentável de chocolate. O Pará, que é o maior produtor de amêndoas de cacau do país, com uma produção anual de 140 mil toneladas, se destaca como anfitrião deste grande encontro, apoiado pela Secretaria de Estado de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap).
O tema desta edição é “Chocolat Amazônia e Flor Pará”, e um dos principais focos será a sustentabilidade. Durante o festival, acontecerão eventos como o Fórum do Cacau e o Chocoday, onde serão realizadas palestras por especialistas de renome mundial. Entre os tópicos em destaque, estão “Perspectivas e desafios da produção do cacau de qualidade no Brasil” e “Design de experiência turística, cacau e o chocolate: rumo à sustentabilidade na COP 30”.
Para o idealizador do evento, Marco Lessa, trazer novamente o festival a Belém é motivo de orgulho. “O Pará se destaca na cadeia do cacau e na preservação da Amazônia. Este evento não é apenas uma vitrine para o chocolate de qualidade, mas também uma plataforma para discutir a sustentabilidade e a importância da cadeia produtiva do cacau no desenvolvimento econômico e ambiental”, afirma Lessa.
O festival conta com o apoio do governo do Pará. O secretário da Sedap, Giovanni Queiroz, ressaltou que, na edição anterior, o evento atraiu mais de 100 mil visitantes e promoveu uma troca de conhecimentos valiosa entre agricultores e produtores rurais.
Destaques da programação
A agenda do Chocolat Amazônia traz diversas atrações imperdíveis. Além das palestras, chefs renomados, como a argentina Mariana Corbetta e o belga Laurent Rezette, além de grandes nomes da gastronomia paraense, como André Cabral e Fabio Sicilia, irão encantar o público com criações únicas.
Esculturas de chocolate serão confeccionadas por artistas como Léo Vilela e Tati Benazzi, e haverá uma exposição sobre a história do chocolate, além de um túnel sensorial que simula uma plantação de cacau. O público também poderá participar de concursos de melhor amêndoa e chocolate, além de degustar marcas premiadas internacionalmente.
Para as crianças, a programação inclui a participação da Tia Pri, com oficinas de culinária e aulas de jardinagem no Flor Kids, ensinando a importância da biodiversidade. No Flor Pará 2024, adultos e crianças poderão aprender a fazer arranjos florais em oficinas comandadas por especialistas.
O evento será embalado por muita música e apresentações artísticas, criando um ambiente perfeito para os amantes do cacau, da gastronomia e da cultura regional. O festival acontece diariamente das 14h às 22h e promete ser uma experiência inesquecível para toda a família.
